*aunque yo mayoritariamente hablo en catalán, cuando hablo en español se me nota mucho el acento catalán.

La única posibilidad de que esta oración fuese correcta sería aquella en la cual el hablante sufre un trastorno de personalidad múltiple, con una variante personal democratizada. Éste, en su foro interno (que no fuero interno) haría una votación antes de tomar control del cuerpo para realizar una determinada actividad, que en este caso se denominaría actividad motriz consensuada.

Mal, mal, mal. Yo ya había oído esta expresión de un genio del disparate, buen amigo por haberme surtido de ejemplos para al menos unas cien entregas. Vayamos pues al meollo:

El adverbio mayoritariamente viene del adjetivo mayoritario, y por tanto no puede usarse en el sentido de principalmente.
Podría usarse, eso sí, mayormente; pues significa principalmente.

He encontrado 220 coincidencias en Google; y aunque en algunas de ellas parece estar bien utilizado, la mayoría corresponde al disparate que hoy se trata.